11* 一块奶酪
教案设计
设计说明
这是一篇耐人寻味的童话故事。蚂蚁队长带领蚂蚁们找到了一块诱人的奶酪，在搬运过程中掉了一点奶酪渣，面对掉下来的奶酪渣，蚂蚁队长很想吃掉，但最终还是自律地送给一只年龄最小的蚂蚁吃。
故事引人入胜，面对着诱人的奶酪，蚂蚁队长内心的犹豫、彷徨不仅叩问着他自己，也敲打着学生的心，看到他果断地做出决定，大家不禁为他拍手叫好。故事的跌宕起伏不仅牵动着学生的心，也会引发学生多角度的思考。
教学时，我首先通过多种形式的读，体会蚂蚁队长的情感变化，然后抓住“多强的纪律性”这一关键点，借助角色朗读、情境表演、换位思考等方式，引领学生走进蚂蚁们的情感世界，最终体会故事蕴含的道理。
课前准备
教师准备：制作多媒体课件。准备蚂蚁队长、小蚂蚁的头饰。
学生准备：预习课文，自学生字新词。
课时安排
1课时。
教学过程
一、创设情境，引发情趣
1．课件出示课文插图，引导学生观察画面，并用自己的语言描述画面。
2．激趣：这群可爱的蚂蚁面对诱人的奶酪，能给我们带来怎样的故事呢？
3．板书课题，组织学生交流：什么是奶酪？围绕一块奶酪会发生什么事？
设计意图：借助画面，引发学生对蚂蚁和奶酪的认知，使学生自然而然地提出疑问，为学习课文做好准备。
二、初读课文，整体感知
1．质疑：看到这个题目，你想知道些什么呢？
2．自由朗读课文，尝试着找一找答案。
(1)自由朗读课文，要求读正确、流利，遇到不会读的字读一读上面的音节，或者请教同伴。
(2)选择自己读得不够流利、不够准确的自然段，再仔细地读一读，努力读对每一个生字。
(3)与小组同伴合作，分自然段轮读课文，相互纠正不正确的读音。
(4)自己轻声或者不出声地读一读全文，一边读，一边思考课前提出的问题，看一看自己能不能找到答案。
设计意图：初读课文，在引导学生读准字音的基础上，获得对文本的初步感知，解决问题的过程就是探究文本的过程。
三、汇报交流，识字学词
1．课件出示由生字组成的句子，引导学生正确、流利地朗读句子。
(1)蚂蚁队长集合好队伍，向大家宣布：“今天搬运粮食，只许出力，不许偷嘴。谁偷嘴就要处罚谁。”
(2)奶酪多诱人啊！
(3)小蚂蚁们嘴叼着它，要做到不趁机舔一下，那要有多大的毅力，多强的纪律性啊！
(4)蚂蚁队长想：丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令。怎么办呢？
(5)他犹豫了一会儿，终于一跺脚：“注意啦，全体都有。稍息！立正！向后——转！齐步——走！”
(6)当他们重新聚到奶酪旁边时，蚂蚁队长命令年龄最小的一只蚂蚁：“这点儿奶酪渣是刚才弄掉的，丢了可惜，你吃掉它吧！”
2．课件中，其余字消失，就剩下带有生字的词语：宣布、处罚、诱人、舔一下、毅力、多强、犯错、禁令、稍息、犹豫、跺脚、聚拢。
(1)学生大声朗读词语，读准每一个词语的音。
(2)指名认读词语，遇到学生读不准的词语，多次练读。
(3)学生交流：在你的生活中，见到过这些词语吗？请联系生活经历，用这些词语说句子，可以用上一个词语，也可以用上几个词语。
3．课件中，其余字继续消失，就剩下本课生字：宣、处、诱、舔、毅、强、犯、禁、稍、豫、跺、聚。
(1)检查预习情况，认字能力强的同学当小老师，到黑板前领读这些生字。
(2)教师指名认读生字，将识记有困难的字标注成红色。
(3)小组讨论：有什么好办法能帮助大家准确而又快速地记住这些不好记的字呢？
(4)汇报交流，学生自主识记以下重点字：
处——多音字，在本课中读chǔ，读chù时可以组词：到处、处长。
稍——多音字，在本课中读shào，“稍息”是一种口令。读shāo时可以组词：稍微。
舔——添，对比识记。(舌头尝是舔，加上水是添。)
跺——躲，对比识记。(身子活动是躲，脚的活动是跺。)
设计意图：集中识字，抓住字形特点和字音难点，引导学生有针对性地观察，有目的地实践，提高识字效率。
四、再读全文，体会感悟
1．默读课文，集中精力，不出声，不指读，边读边思考：课文围绕一块奶酪讲了什么事？ 
默读，是读的一种重要方式。要引导学生重视默读，边读边思考。
2．研读课文，在搬运奶酪的过程中蚂蚁队长做了哪些事？画出描写蚂蚁队长的句子，再读一读，说一说：你喜不喜欢这位蚂蚁队长？理由是什么？
3．小组内交流自己的想法。
4．集体汇报，教师相机引导学生抓住关键句子体会蚂蚁队长的严格自律。(板书：奶酪诱人)
预设一：我喜欢这位蚂蚁队长，因为他能抵住奶酪的诱惑，不独吃奶酪。
(1)学生朗读找到的描写蚂蚁队长的句子：
①丢掉，实在太可惜；趁机吃掉它，又要犯不许偷嘴的禁令。怎么办呢？
②蚂蚁队长生气了。他登上一块大石板，突然下令：“注意啦，全体都有。稍息！立正！向后——转！齐步——走！”
③可是，他犹豫了一会儿，终于一跺脚：“注意啦，全体都有。稍息！立正！向后——转！齐步——走！”
(板书：犹豫再三)
(2)老师扮演记者，学生扮演蚂蚁队长，进行情景对话：队长，您在说这些话的时候，心里是怎么想的？
(3)表演朗读：老师给大家准备了蚂蚁队长和小蚂蚁的头饰，你喜欢哪个人物，就戴上他的头饰，用自己的语言和动作表达此时的心情吧！
演好故事中的人物的心理活动是难点，教师有必要给学生示范一下。
预设二：我喜欢这位蚂蚁队长，因为他把自己特别想吃的奶酪渣给了年龄最小的蚂蚁。
(1)这块奶酪渣该怎么处理呢？自己读一读第12自然段，再读一读最后一个自然段，找一找答案。(相机板书：关爱弱小)
(2)有感情地朗读第12、13自然段。
5．过渡：老师扮演记者，学生扮演蚂蚁队长和小蚂蚁，进行情景对话：
(1)队长，你那么想吃奶酪，为什么给小蚂蚁吃？
(2)小蚂蚁，在这里你的年龄是最小的，当你吃到奶酪渣的时候，心里是怎么想的？你想对蚂蚁队长说什么？
(3)蚂蚁们，你们喜欢这位队长吗？说一说理由。
(板书：以身作则，关爱弱小)
6．教师指导学生带着兴奋和愉快的心情，有感情地朗读课文最后一个自然段。
7．蚂蚁队长严于律己，以身作则，自己不搞特殊化，我们都喜欢他。
8．小结：蚂蚁队长以身作则，关爱弱小，大家干劲更足了，我们也要做像他一样的人。
设计意图：本课是略读课文，因此，学习过程中以学生的自主探究学习为主，教师以问题引领的形式引导学生体验不同人物的不同想法，逐步走近蚂蚁队长，了解他的情感变化，体会领导的表率作用，走进蚂蚁们的世界，体会严于律己带来的作用。
五、情感升华，作业延伸
1．情感交流：如果你是其中一只蚂蚁，你是怎样战胜诱惑的？
2．教师小结：生活中人们会面临各种各样的诱惑，可能是美食，可能是衣物，可能是钱财，但我们一定要铭记——手莫伸，伸手必被捉。 适时进行德育教育。
3．布置作业：把故事讲给家人或朋友听。
设计意图：感知道理的同时应用道理，让学生从书本中感受到的人文思想落地生根。
板书设计
一块奶酪
蚂蚁队长奶酪诱人犹豫再三给最小的蚂蚁以身作则 关爱弱小
教学反思
《语文课程标准》强调：第二学段的学生要能“初步感受作品中生动的形象和优美的语言，与他人交流自己的阅读感受”。对于这篇略读课文，怎么让学生感受人物形象的美好呢？教学中我主要做到以下两点：
一、结合具体的语言环境走近人物的内心，换位思考。面对着奶酪的诱惑，蚂蚁队长严于律己。为了帮助学生体会到这一点，我引领学生朗读对应的语句，并设计采访活动，引领学生走近蚂蚁队长的内心，体会蚂蚁队长是怎么想，怎么做的。在换位思考中自然感受到蚂蚁队长的严于律己，强大的定力，人物的形象自然就勾勒出来了。
二、为学生留下了广阔的想象空间。课程快要结束时，我引领学生拓展延伸：如果你是其中一只蚂蚁，你是怎样战胜诱惑的？可以说说心中的真实想法，可以联系生活实际说说自己的馋样，自己是怎么偷吃的，自己是怎么战胜贪念的。在交流中鼓励学生进行自由想象，大胆表达，学生因为有了充足的阅读基础，必将有感而发，从而体会文本传递出的做人要严于律己、遵守纪律的理念。
《一块奶酪》是部编教材三年级语文第三单元的一篇略读课文, 这是一篇童话故事，语言浅显易懂，内容生动有趣。我在教这篇童话故事时，以情境导入新课，通过让学生讲生活中自己看到的蚂蚁搬食物的情景，将学生带入文本的故事中，激发起学生学习的兴趣。
一、采用学生自主识字，老师巧妙点拨的生字教学，效果较好。
初读课文，我放手让学生进行自主识字，然后向大家介绍自己的识字方法。这大大激发了孩子识字的热情，学生们积极参与，课堂气氛活跃，不但提高了识字效率，学生们也学得愉快而轻松。
二、以读为本，读中理解，读中感悟。
在指导课文学习环节，我运用了“小组合作学习”的方法来上这堂课。语文教学应该以学生自读自悟、自学探究为基础，大力提倡自主、合作、探究的学习方式，充分发挥师生双方在教学中的主动性和创造性。基于这个教学理念，我在教学《蚂蚁队长》中设计了“在读中理解，在读中感悟”的方法进行教学。
其次，我利用孩子们特别喜欢上体育课的心理，让大部分孩子都真实的体验了一把“蚂蚁队长”，让他们随着课文中的角色对话自己对全班发号施令，“稍息立正，向后转！”这一环节激发了全班的朗读热情，并在这一读演结合的过程中强化了孩子们对于多音字的识记与运用。
作为一个语文老师只有自己走进文本，被文本感染感动，才能够感动学生，带动学生。课堂上，我要求孩子们把自己想象成一只面对美味诱人的奶酪的小蚂蚁，随着文字走进蚂蚁们的内心世界，感悟体验蚂蚁群的自律，毅力，体验作为队长的蚂蚁的严于律己，爱护幼小的品质，从而受到教育。
《语文课程标准》的“课程目标”中规定：“中年级的学生要能清楚明白地讲述见闻、并说出自己的感受和想法，能具体生动地讲述故事，努力用语言打动他人。”说话是写话的基础，而三年级又是从说到写一个承前启后的过渡时期，因此在平时的课堂教学中，我很注重学生说的训练。在教学这一课时，我让学生自己说一说这篇课文主要讲了一个什么故事；拓展延伸中，让学生回家把这个故事讲给父母听。这在训练学生的归纳能力的同时，也训练了学生说话的能力。
不足之处：该放手就放手，略读课文，正是放手的好机会，教师完全可以提供给他们一个展示的平台，让他们在这一宽松、和谐、民主的平台上，主动学习，自主探究，交流、合作、共享学习成果。
作者简介：
张旭，新安县学林小学教师。新安县优秀教师，洛阳市模范班主任，洛阳市教学标兵。从教30余年来，始终坚信“最好的教育是感染，最好的榜样是示范”， 一直用爱心、耐心和诚心去启迪孩子纯洁的童心。