三下第四单元：我做了一项小实验
夏光琼（成都天府新区第五小学，四川成都）
罗良建（成都市教育科学研究院，四川成都）
[名师说课]
本单元以“观察与发现”为主题，编排了《花钟》《蜜蜂》《小虾》3篇课文，这些课文从不同的角度介绍了留心观察获得的各种发现。本单元的课文都是经过仔细观察后写下来的，尤其是《蜜蜂》一文，对学生如何写一项实验，如何把实验的过程写清楚，具有启发性。
本单元的习作要求是“观察事物的变化，把实验过程写清楚”，习作内容是“我做了一项小实验”。上学期学生围绕“留心观察”“细致观察”，写下了自己观察时印象最深的一种事物或一处场景，对于如何把观察到的事物写下来，学生已经具备了一定的经验。本次习作，旨在引导学生借助图表整理小实验的主要信息，学习按一定的顺序写清楚小实验的过程，从而进一步体会留心观察、细致观察带来的好处。
《语文课程标准》明确提出：“作文教学应贴近学生实际，让学生易于动笔，乐于表达，应引导学生关注现实、热爱生活、表达真情实感。”“鼓励学生写想象中的事物，激发他们展开想象和幻想。”
新课标对本学段的习作要求强调让孩子“留心周围事物”、“能不拘形式地写下见闻、感受和想象，注意表现自己觉得新奇有趣的、或印象最深、最受感动的内容”。
本节习作指导课，是根据三年级下册第四单元的习作要求，进行设计和教学的。本设计的目的就是落实单元训练重点——观察与发现，为学生提供感兴趣的观察对象和习作素材。把胖大海放入热水里，观察它的变化。在实物观察、发现、体验的情境过程中，丰富习作内容，激发学生想象，鼓励学生自由选择、组织材料，能不拘形式地、自由地、有创意地表达。
本课的教学可分为五大板块。第一板块：激趣导入，观察胖大海样子。教师故意卖一个关子，将胖大海放在纸箱子里让学生摸一摸，猜一猜，激发学生观察的兴趣。同时，给了一个学生并不熟悉的“胖大海”实物，回顾观察的一般方法，引导观察不仅要用眼看、手摸、鼻子闻，更需要展开联想。胖大海的名字和样子的“名不副实”，更是让学生迫不及待想要一探究竟。第二板块，借助表格，记录胖大海变化。先复习《蜜蜂》一文，用课文例文引路，引导学生如何写一项实验，如何把实验的过程写清楚。接着出示教材图表，引导学生借助图表整理小实验的主要信息，小组合作观察，填写观察记录表。第三板块：汇报交流，分享胖大海变化。给学生提供一个亲身体验的过程，使学生在小组合作中交流探究、观察所得。在观察的基础上，引导学生正确表达，具体、生动地表达，使学生表达呈现阶梯上升发展的过程（观察记录表中时间的设置，划分观察层次，为学生提供表达的顺序）。第四板块：笔下生花，读一读评一评。出示习作要求，给出足够的时间让学生写作。同桌互相交换作文，读一读，评一评，推荐喜欢的作文全班分享。第五板块：拓展延伸 补充胖大海药用。通过查找资料，补充对胖大海的了解，也为丰富学生习作内容做下铺垫。设计亲自品尝的过程，不仅可丰富学生的观察体验，更能激发学生的表达情趣。
回顾整堂课，力求体现以下理念：
1.力求体现“做中学”的活动作文
在习作指导中，从胖大海泡水前到泡水后的顺序中，呈现了事物的发展、变化。教学中，我力图在复习三年级“耳听、眼观、手摸”等基本观察方法的基础上，引导学生适时、合理地展开联想，丰富学生的观察，丰富学生的语言，并指导学生按一定顺序进行书面表达。从观察方法的提升，到随即产生的联想，再到最后运用准确的动词，写出事物的发展和变化。这一系列的教学过程既有方法的渗透，又有学生探知问题时情感的变化。
2.力求体现单元整体教学意识
本课基于单元整体教学进行设计，对本单元主题进行回顾，引入观察与发现。用教材例文《蜜蜂》结合习作图表引导学生按一定的顺序写清楚小实验的过程。
3.力求用工具撬动学生写作思路
实物工具——胖大海：选择了以胖大海为观察实物。胖大海在水中的逐渐变化，时间线索明显，易于激发学生观察探究的兴趣和表达的欲望，并有利于按顺序地进行书面表达。导图工具——思维导图和观察表格，学生利用思维导读，借助关键词和句式有顺序生动具体地介绍胖大海的样子。观察表格给学生习作提示，利用表示顺序的词语引导有序地写出实验过程。
[课堂回放]
第一板块：激趣导入 观察胖大海样子
师：（播放课件）在第四单元，我们观察《花钟》，发现了植物不同的开花时间；法布尔的《蜜蜂》实验，发现了蜜蜂具有辨认方向的能力；观察《小虾》，了解了小虾的生活习性。自然界如此奇妙，留心观察，会有新发现。这节课，我们就一起来观察一个有趣的小东西。
（师提前将一粒胖大海放在不透明的纸盒子里，故意将纸盒子摇出声音，吸引学生注意力）
师：谁想来摸一摸？注意咯：只能摸，不能看。
（请两生上台，将手伸进纸盒子摸胖大海）
生1：表面很凹凸不平，感觉像个小石头。
（师板书：摸、表面）
生2：很小，硬硬的，是个小核桃。
（师板书：大小、软硬）
师：（手指板书）通过触摸，我们感觉到了这小东西的这些特点。到底是什么呢？想看看吗？现在请每个小组组长（提前分好小组，四人一个小组）上台来领取一颗。请你们仔细观察，又有什么新的发现？
（班级共44名学生，教师提前准备好11个透明的塑料杯，每个杯子里一粒胖大海，分发给每个小组一个，学生自由观察。）
师：我注意到了，有的看，有的闻，有的听，有的甚至想咬一口。来吧，分享一下你们都观察了它的哪些方面？
生1：我注意观察了它的颜色和大小。它很小，只有我的一个手指头那么大。
生2：它是咖啡色的，两头尖，中间鼓，像一个眼睛和梭子。
生3：它是椭圆形的，像一个小橄榄球。
生4：我把它拿到面前，发现它表面很粗糙，皱巴巴的，像凹凸不平的石头。看它的花纹又点儿像花生壳，但肯定不是花生。
师：看到它的花纹，你想到了花生壳，这种方法叫做联想。联想，可以让我们的表达更具体。其他同学觉得它的花纹像什么？
生1：我觉得像树皮。
生2：有点儿像皱纹，还像棕色的海浪。
生3：就是缩小版的扁核桃。
师：前面几位同学，都是用眼睛观察到的，还有别的观察方法吗？
生1：我摇了几下，没有声音；闻了闻，好像有股淡淡的中药味；
生2：使劲捏，捏破了一条缝，里面似乎有个小石头，很硬。
师：（手拿一颗胖大海）刚刚，我们通过摸、看、闻等从多个角度仔仔细细地研究了这个小东西。我们把这种运用多种感官进行的观察，称为真正意义上的观察。（板书：观察）
师：（出示思维导图）我把刚刚同学们的观察结果，汇总成一张思维导图，现在请同学们自己试着把刚才观察到的连起来说一说？先试着说给自己听听，可以选择一个方面，也可以选择几个方面。
（生看着思维导图，尝试描述胖大海的样子）
生：它很小，只有3厘米，和我的大拇指差不多。它的样子很奇怪，两头尖，中间圆，硬邦邦的，有点儿像一颗干巴巴的棕色核桃。拿到鼻子前闻一闻，有一股臭臭的味道。
师：你们知道这样一个干巴巴、硬梆梆、又瘦又小的东西，它叫什么名字呢？（课件出示：胖大海）看到这个名字，再看看这样小东西，想说些什么？
生1：不会吧，它一点儿都不胖啊！
生2：这名字一点儿都不适合它，应该改名瘦小果，那么小那么瘦。
生3：大海，和大海有什么关系？
师：对呀，这么瘦小、干瘪的东西怎么能叫胖大海呢？
（播放音频：哼！别看我长得丑，又瘦小。我的本事大着呢，想不想看呀？那就把我放进开水里试试吧！）
第二板块：借助表格 记录胖大海变化
师：今天，我们就来做一项小实验——看看胖大海在开水里会有什么变化。在做实验之前，我们先来回顾一下法布尔是怎么做蜜蜂实验的，谁愿意来为我们介绍一下。
（出示《蜜蜂》课后思考题第一题）
生：实验目的——验证蜜蜂是否有辨认方向的能力；实验过程——第一步，把蜜蜂放进纸袋；第二步，到四公里外做记号放蜜蜂；第三步，记录飞回的蜜蜂数和时间。实验结论——蜜蜂有辨认方向的能力。
师：我们要做的这项实验，可以借用这样的图表来整理一下主要信息。你会填哪一项，就分享哪一项。
（出示教材图片）
生1：实验名称——胖大海放进开水会怎样变化。
生2：实验准备——一颗胖大海、一个透明塑料杯，对了，还有开水。
师：是的，开水已经准备好，水的温度很高，注意安全。
（教师提前烧好开水，两位助理教师协助把开水倒入学生11个杯子中）
生3：实验过程——第一步，把热水倒进装着胖大海的杯子里；第二步——观察变化，做好记录；第三步——对比一下胖大海开始的样子和放进热水的样子。
师：实验结果，就要等你们观察后再写咯。接下来，请同学们以四人小组合作进行观察。观察时，我们每个小组会有一张观察记录表，请按：刚倒入热水时，不一会儿，几分钟后的顺序进行观察，并用关键词记录下你的发现。
（分发观察记录单，一个小组一张，附观察记录表）
师：（一个一个组在杯中倒入开水，大半杯即可）关键时刻就要来到，请你认真观察每一个奇妙的瞬间。
（教师巡视，并对学生观察做出指导，时间约3分钟）
第三板块：汇报交流 分享胖大海变化
师：胖大海在水中的变化需要一点儿时间，现在我们就按这张表的顺序来交流前两项的观察结果。哪个小组愿意先交流你们观察到了什么？
生1：胖大海立刻从杯底浮了上来，并不断冒出水泡，就像可爱的小金鱼不停地吐泡泡。
师：浮和冒这两个动词用得特别恰当！用上了比喻句，说得好极了！前面刚刚学过联想，现在就会用了。其他小组有补充吗？当你看到泡泡时，会想到什么？
生2：胖大海浮在水面上，尖的那边开始冒泡泡，是不是胖大海在放屁呀？
师：哈哈，有趣，说出了胖大海刚倒入水后的变化！那不一会儿，胖大海又怎样了？
生1：不一会儿，胖大海尖的那头慢慢地裂开，露出一个小口子，就像张开了一张嘴巴，吐出了一些毛绒绒的东西。
生2：不一会儿，胖大海就像口渴了很久的人，一边吐泡泡一边喝水。大概是喝得太着急，太多了，把衣服都胀破了，肚子里像棉花一样东西露了出来。
师：张开嘴巴，喝水把衣服都胀破了，把胖大海当作人来写，拟人句用在这里再合适不过了。看来，要想使表达生动、具体，仅有认真地观察是不够的。还要用这样的比喻句和拟人句表达出来。现在，我们再一起观察几分钟后水中的胖大海。
（学生再次观察胖大海在热水中的变化，纷纷发出“哇，啊”的赞叹）
生1：胖大海吸收了水分后，逐渐沉入杯底。水的颜色也变深了。
生2：泡开的胖大海，它所有的茸毛都伸展开了，多像一只在水中游动的大水母啊！
生3：现在的胖大海，很像在水中绽放的棕色菊花。
生4：原来的胖大海只有手指头那么大，而现在的胖大海，足足有拳头那么大，似乎都快撑满整个杯子了。
师：现在，谁能把大家说的用上“像……又像……还像……” 连起来说一说？
生：几分钟后，胖大海完全泡开了，变得蓬松松、毛茸茸的，可爱极了！像一只圆滚滚的水母，又像一朵盛开的棕色句话，还像一团毛茸茸的线团，撑满了整个杯子。
师：说得真好！这样表达就是展开了丰富的联想。一粒小小的胖大海，放入水中，时间不长，竟然发生了这样大的变化，此时，你最想说什么？
生1：我终于知道它叫胖大海的真正原因了，真胖，真大呀！
生2：真是不可思议，太有趣了！
生3：名副其实的胖大海。
生4：看来，实验结果就是：胖大海在热水里会变胖变大。
师：是呀，胖大海确实会变得很胖很大。“海”字，在字典里有几种解释（出示PPT）你选哪种解释？
生：我认为是第三种，巨大的。
师：是的，这里的海，不是大海，海洋的意思，是指它遇到水后，变大，变胖的程度很厉害。这种意思运用在生活中，经常称一个人说大话，就是夸下海口；酒量大，就是海量。
第四板块：笔下生花 读一读评一评
师：好了，亲爱的同学们。请几位同学带着我们再次回顾一下整个实验过程。（出示课件）
生1：实验名称——胖大海放进开水会怎样变化。
生2：实验准备——一颗胖大海、一个透明塑料杯，开水。
生3：实验过程——第一步，把热水倒进装着胖大海的杯子里；第二步——观察变化，做好记录，我们记录了刚倒入热水时、不一会儿、过了几分钟胖大海的变化；第三步——对比一下胖大海开始的样子和放进热水的样子。
生4：实验结果——胖大海放进开水会变大变胖。
师：那接下来，请拿出作文纸，将这次实验过程记录下来吧。（出示PPT）请一位同学读一下习作要求。
生：1.根据图表，把实验过程写清楚；2、用上“刚开始、不一会儿、过了几分钟”等表示顺序的词语；3.可以写一写做实验过程中自己的心情，有趣的发现。
师：当然，你也可以换一种特别的方式，把自己当做胖大海来写。时间8分钟。
（师巡视，生静静写作）
师：同桌互相交换作文，读一读，参考我们的作文要求，评一评。如果你的同桌的作文你非常喜欢，可以推荐到台上读给大家听。
（同桌互读互评）
师：谁愿意推荐同桌的作文，读给全班听。
生：
胖大海长得十分不起眼，只有核桃那么大，就像一名不爱干净的战士，不仔细看还以为是一粒羊屎呢！胖战士穿着一身皱巴巴的树皮甲，树皮甲虽然皱巴巴的，但是却像小石头一样硬。
一天，这个不爱干净的战士终于跳进了开水浴缸。
刚开始下水，他先在水面上练起了水上漂。
过了一会儿，一边吐泡泡一边将皱巴巴树皮甲脱下来换上泡澡专用毛衣。
不过没几分钟，胖战士不知喝了多少水，肚子胀得像气球一样大。几乎把整个浴缸都占满了，还一点一点地沉下去了。这时的胖哥非常像一只胖胖的水母，卡在浴缸里出不来了。
师：感谢你的推荐，说说你的推荐理由。
生：哈哈，我的同桌把胖大海当作一个战士，先练水上漂，还换专用毛衣，最后卡在浴缸里出不来了。太搞笑了！
师：他不仅把实验过程写清楚了，还写得十分幽默好玩，有意思！还有其他想推荐自己同桌的好作文吗？
生：
我就是大名鼎鼎的胖大海，知道我的人都叫我小胖胖。大家听了我的名字，就纷纷议论我的名字：“它一点都不胖为什么要叫胖大海？”。
我低头看了看自己，是呀，大家没有说错。看我小小的身体，只有3厘米，才一颗小李子那么大。我喜欢穿着铠甲，我的铠甲硬的无人能敌。有很多人说我没有钱，买不起衣服，只能穿棕色破布，我还有一股中药味儿，像一年没有洗澡一样。我想了一下说：“我……我才没有，我可是会变身的，你们给我洗洗澡我就可以变身了。”
于是我毫不犹豫的跳进热水里。刚进去我就热得开始吐泡泡。过了一会儿我脱掉了大衣，穿上了毛衣，我很喜欢这件新毛衣。懒洋洋的躺在水里可真舒服呀！又过了几分钟，我变得像极了毛发脏脏的狮子，还像棕色的水母。
我洗完澡了，我变得更大了，我现在可是很胖的，这下你们该知道我为什么叫胖大海了吧！
师：感谢你的推荐，也说说你的推荐理由。
生：她把自己当成了胖大海，还会跳进热水澡变身，我很喜欢这样自我介绍的方式。而且，胖大海还会自言自语，要证明自己确实很胖就跳进了热水里，很有意思。
第五板块：拓展延伸 补充胖大海药用
师：刚刚有同学问我，这杯胖大海泡的水可以喝吗？为了保险，我专门看了胖大海的说明书，请看大屏幕。
（出示课件）
生1：可以喝，在用法和用量里说明了“泡水饮用。每次2—3枚。开水冲泡即可。”
生2：可以喝，他还具有利咽止咳，润肺化痰的作用，能用于肺热声哑，咳嗽，热痰，或用嗓过度等的声音嘶哑症状。
师：有经验的老中医告诉我，泡开的胖大海也可以吃，对治疗感冒有特殊的疗效。想尝的同学呢也可以尝尝它的味道。
（生尝味道）
师：同学们，今天我们一起做了观察胖大海的小实验。其实，有趣的实验有很多，下来你可以学着今天学到的方式写一写你喜欢的小实验。借助图表整理实验的基本信息，可以用上表示先后顺序的词语，把实验过程写清楚；可以写自己做实验时的心情和有趣的发现。期待你的更多的习作！
[专家点评]
做实验，本想是一项严肃的事情。可是，让三年级的孩子，通过做一项小实验来进行习作，却严肃不得。恰好相反，我觉得应是“严而不肃”，甚至该是活泼有趣的。夏老师的这一节《我做了一项小实验》习作课，通过观察胖大海及其变化，孩子们在课堂中发现了胖大海的秘密，思维活跃，畅所欲言，形之于文，兴趣盎然，可谓是一次成功的“实验”，更是一堂成功的活动习作。何以至此，窃以为处理好了以下四对关系。
一、情感先于理性
心理学认为，人的成长从“身体——情绪——情感——理性”一路走来。如果说，情绪可以和知觉对应，那么情感其实是和思想相对应的。这个知觉就是通过感官的观察。本案例通过让学生观察胖大海，上课伊始，夏老师煞有其事让孩子们“观察”颇为陌生的胖大海，孩子们摸、看、闻、听、捏，甚至咬那干硬的“小石头”，对胖大海有一个初步的“认识”。在孩子那里就调动了情绪，孩子们喜欢上这个“家伙”，也喜欢上了这节课！这胖大海，孩子感到有点意思，并交流这他们的感受：像眼睛、像梭子，像小橄榄球，像花生，颜色像树皮，形状像硬核桃……孩子们不仅看到了，还融入了联想，打开了思维，引发了好奇——这家伙那么瘦，怎么成为“胖大海”呢？因此，没有情绪情感的调动，就没有好奇；没有好奇，可以说就没有主动的观察。
二、发现重于观察
对写作来讲，观察不是目的，发现才是。如果让孩子只是一味地观察、观察、观察，孩子就会“闭塞”视听，“唯命是从”，课堂更应该是解放，解放孩子的所有感官。怎样解放，就是突出“发现”！“你发现了什么？”“你还有什么发现？”“你是怎么发现的？”……“发现至上”，用发现激发、调动学生去观察，去记录，去总结，这样的实验，才是能够激发孩子主动参与的实验，有期待的实验，能够突破自我的实验。
三、运用大于学习
作为单元习作，它是放在整个单元学习中的一个环节，更是从读到写的一个环节。从读学写，学以致用，是单元习作教学不可丢弃的拐杖和依傍。这个案例，回顾和借用了《蜜蜂》的方法，借助了书上的图表，把实验所得进行记录，在运用中学习借鉴，用“先……接着……然后……最后……”“像……像……又像……”等句式表达，实现了“把实验过程写清楚”。
四、内化强于外化
著名学者刘绪源先生说：内化，表现在自主性。本案例作前强调回顾整个实验过程，交流感受；作后强调同桌互改，推荐同桌作文；最后拓展知识，这些都是顺理成章，自主形成的。胖大海神奇的变化，促进了孩子对这项实验的喜爱，让学生自主性增强；最后通过这一项实验，总结方法，即“借助图表整理实验的基本信息，可以用上表示先后顺序的词语，把实验过程写清楚；可以写自己做实验时的心情和有趣的发现。”本堂课的高妙之处不仅仅停留在观察胖大海的样子和变化，更是要让学生亲历这次小实验的全部过程，总结观察和习作方法，举一反三。
正如马克思所说：“人不仅通过思维，而且以全部感觉在对象世界中肯定自己。”强调了感觉的重要性，即强调情感的重要性、观察发现的重要性，更强调了自我意识主动运用和内化的重要性。夏老师这堂习作课，就是通过激发情感、突出观察发现、注重运用和内化的典型课例，她在清华附小上过，在成都数字学校面向成都市直播过，在全国小学教学联盟作文教学研讨活动中展示过。同时，2019年本案例也获得了成都市赛课一等奖，并评为一师一优课的部级优课，我觉得它是一堂优课，更是一堂易上手可借鉴的活动作文课。
（“名师说课”“课堂回放”由四川省语文名师夏光琼撰写，“专家点评”由成都市教科院小学语文教研员罗良建撰写）